Октоберфест — это пьяный хаос и атмосфера вежливого дружелюбия, баварские барышни в костюмах пастушек и три недели веселья, которое не прекращается ни на минуту. И если вам до сих пор не удалось побывать здесь, то есть способ проникнуться духом праздника. Наш читатель побывал на Октоберфесте, оказался переполнен эмоциями и готов поделиться своим опытом.
Фестиваль проходит каждую осень в столице Баварии, Мюнхене, ежегодно привлекая по шесть миллионов посетителей, что делает его самым большим народным гулянием в мире. Приехать сюда стоит хотя бы ради того, чтобы понять, что такое настоящее веселье в кругу сотен тысяч пьяных, орущих, но при этом благовоспитанных людей.
Октоберфест: один большой аттракцион
Октоберфест, что бы вы там ни думали, это не вселенская попойка, не сборище пивоваров и даже не фестиваль пива как таковой. Больше всего современный Октоберфест похож на парк аттракционов. Вспомните яркие американские ярмарки из кино, и вы поймете о чем речь: чертово колесо, стрельба по мишеням, карусели, замок ужасов — это именно те вещи, которые вы встретите на «Лугу». И как-то между делом здесь стоят пивные ряды и шатры (некоторые из которых размером со стадион).
Отсутствует оголтелая продажа сувениров, никто не пытается впарить приезжим шапки, футблоки и компакт-диски. Все очень традиционно: развлечения, еда и баварское пиво. Нет ощущения того, что все это фальшиво и создано для туристов.
Октоберфест и отвратительные мужики
Октоберфест начинается в середине сентября и длится до начала октября. В Баварии в это время как раз идеальная погода: не слишком жарко и не слишком холодно, повсюду зелень, и никаких опавших листьев. Веселье продолжается непрерывно все это время, и город заполнен людьми, которым не надо на работу, а «Луг» гудит с утра до вечера без отдыха и затишья.
Стереотипы о Мюнхене
И, развенчивая стереотипы дальше, нужно сказать, что Октоберфест — это не когда весь Мюнхен гуляет, все завешано ленточками, а в каждом ресторане висит специальное «тематическое меню». В действительности Мюнхен продолжает жить своей жизнью, хоть и наполняется туристами. Рекламу события можно увидеть скорее в соседней Чехии, чем на улицах Мюнхена.
Все самое интересное, весь экшн, происходит лишь в одном конкретном месте — на огромной площадке «Луг Терезы» в центре города.
Бавария и пиво
Самым неожиданным открытием стала культура пива в Баварии. Во многих странах вокруг, в Голландии, Чехии, Польше, да и в России тоже, хороший бар или хороший фестиваль — это тот, где гостю дают огромный выбор. Условно говоря, чтобы завлечь побольше посетителей придется завести в меню лагер, эль, светлое, темное, «Балтику 9», пиво с перцем, крафтовое и еще черт знает сколько сортов. И обрамить все это фудтраками.
Кажется, что в Баварии про такое правило даже не слышали. Здесь порядочным местом считается то, в котором просто хорошо подают пиво. В этих местах попросту не признают разнообразия сортов, есть просто пиво.
Пива всего две разновидности: Wiessbier, пшеничное,
и Helles — светлое
Пиво различают только по пивоварням, которые его сварили — Paulaner, Hacker-Pschorr, Augustiner которые в линейках которых доминируют светлые и пшеничные напитки.
Шатры на Октоберфесте — это представительства пивоварен: шатер Paulaner, шатер Augustiner и так далее. Каждый из них выглядит как огромный павильон, изнутри заставленный скамейками — такими же простыми, как местные сорта пива. Все здесь традиционно и строго: скамейка, стол и пенное, у которого нет ни названий, ни сортов. С едой почти то же самое: раньше классической закуской под пиво на фестивале были сардельки и половина жареной курицы. Теперь есть еще какие-то булки с сыром, но это уже дань времени и капризам нынешних мюнхенцев.
Как сойти за своего и получить максимум удовольствия
Октоберфест — это когда ты вваливаешься в шатер, где все орут песни, сидят в обнимку и сходу вопишь «Пива мне и жратвы!». И это не просто допустимая стратегия поведения, но самая выигрышная, потому что только так тебе что-нибудь принесут. А вот если начать задавать вопросы и приставать к девушке, которая носит кружки на тему посмотреть меню — можно добиться только того, что тебя высадят наружу за слишком сложное лицо.
Людей — огромное количество. Резервация места, билетики, браслеты — это все есть, но, скорее как формальность. Скамейки не пронумерованы — выцеливай глазом свободное место и скорее на него падай. Меню везде одинаковое. А собеседниками будут те, к кому ты подсел. Скамьи — метров шесть в длину, чтобы их не смогла занять одна компания. За один стол могут уместиться человек 20 и даже больше, а люди перемешиваются друг с другом, что делает атмосферу живой и непринужденной.
Люди и Октоберфест
Несмотря на то, что пиво льется рекой, кругом царят хаос, крики и толкотня, по-настоящему пьяных и агрессивных людей тут нет. Все добры, веселы, никто не качается из стороны в сторону, не бредет, задевая прохожих, и не смотрит на тебя мутным взглядом, тяжело выдыхая носом. Ситуация при этом расслабленная максимально — но не потому, что все наглухо: представленное пиво — легкое, и пить его можно хоть с самого обеда, не ощущая тяжести в ногах (что обычно и делают многие немцы в обед).
Баварский колорит и одежда
И немного об одежде. Это кажется удивительным, но значительная часть гостей Октоберфеста тщательно к нему готовится. Мужчины покупают кожаные штаны, соответствующие рубашки, носки, пиджаки, а женщины — платья и всю полагающуюся атрибутику. И, знаете, все это легко понять! Одежда, как оказалось, очень практична и удобна. В ней нет никаких неясных элементов, которые должны «что-нибудь олицетворять» или каких-то неуместных украшений.
ПОКАЗАЛОСЬ
Мужской костюм вообще практически идеален для серьезной попойки. Кожаные штаны из грубой кожи не просто не потеряют формы; предполагаю, что никто даже не заметит, если обмочиться прямо в них и разгуливать, как ни в чем не бывало.
Многие носят костюмы с таким видом, словно они им достались от отца, который унаследовал их от деда, и страшно этим гордятся. А как удивительно резко эта простая одежда превращает кого угодно в обезумевшего баварца! Китаец в кожаных штанах, вязаном пиджаке, клетчатой рубахе или индуска в платье с грудью навыпуск сразу становятся похожи на зажиточных крестьян и крестьянок. И люди легко идут на траты ради такого костюма, потому что это удобно, весело и практично. В итоге весь город заполнен выпивохами, одетыми, словно пьяные герои сказок.
Безопасность на фестивале
«Луг» Октоберфеста не огорожен заборами, его границы — это просто павильоны, а все входы — это переулки между шатрами. После проходной, где осматривают сумку, полицию вы не увидите и не услышите; никто не ходит с собаками и не постукивает по ладони металлоискателем, хмуро всматриваясь в толпу.
Да и вообще, город подошел к вопросу безопасности без нагнетания.
В метро висят плакаты: «Зачем тебе рюкзак или сумка на Октоберфесте? Все, что тебе нужно, уместится в кошелек! Оставь крупные вещи дома и приходи!»
В целом, Октоберфет — исконный праздник Отвратительного мужика. Рассчитывать на дискотеки и стриптиз — похабно. Выжрать пива так, чтобы оно полилось из ушей, да закусить мясом — настолько близко к буквальному пониманию фразы «пива попить», насколько возможно.
