Первая неделя лета пролетела незаметно — надеемся, что закончится оно не слишком быстро. К счастью, некоторые вещи останутся с нами навсегда — понедельники. А понедельник начинается с дичи! Читайте в юбилейном 514-м выпуске:
— Учёные испекли хлеб из дрожжей, найденных в кишечнике мумии;
— Ректор тайваньского университета призывал выпускников совершить роскомнадзор;
— В Теннесси взорвался фуд-трак TNT Taco;
— В Австралии задержали крупную партию экзотических тараканов.
Учёные испекли хлеб из дрожжей, найденных в кишечнике мумии
Итальянские исследователи совершили необычное открытие: в теле знаменитой мумии «Ледяного человека» по имени Этци, которой 5300 лет, были обнаружены уникальные живые холодолюбивые дрожжи. Учёным не только удалось выделить их, но и использовать для выпечки хлеба на закваске. Своими результатами они поделились в журнале Microbiome.
В ходе исследования специалисты обнаружили четыре вида дрожжей, способных выживать при отрицательных температурах. Они находились в кишечнике, на коже и в талой воде, скопившейся внутри тела мумии. По словам ведущего автора работы Мохамеда Сархана, эти дрожжи сопровождали Этци на протяжении тысяч лет. Исследователи воспроизвели найденные микроорганизмы в лабораторных условиях и после трёх месяцев экспериментов получили стабильную закваску для теста.
На этом учёные решили не останавливаться и уже включили в планы пивоварение. Помимо кулинарных экспериментов, открытие имеет и практическое значение: необычные свойства дрожжей в будущем могут быть использованы для очистки загрязнённой среды.
Ректор тайваньского университета призывал выпускников совершить роскомнадзор
Тайваньский университет Shih Hsin в Тайбэе оказался в центре скандала после выступления его ректора Чэнь Цинхэ на церемонии вручения дипломов магистрам и докторам 30 мая. Обращаясь к выпускникам, он призвал их управлять своим временем и эмоциями после выхода на работу, добавив, что те, кто не сможет этого сделать, должны как можно скорее «уйти» из этой жизни, потому что мир не будет нуждаться в их существовании. Многие восприняли эти слова как призыв.
5 июня Чэнь Цинхэ выступил с заявлением в социальных сетях, где принёс извинения за свою неуместную речь. Он объяснил, что недостаточно тщательно подбирал слова. На самом деле он хотел лишь побудить выпускников совершенствовать свои профессиональные и жизненные навыки. Тем не менее ректор подал прошение, и ему был предоставлен двухмесячный неоплачиваемый отпуск.
В Теннесси взорвался фуд-трак TNT Taco
В американском городе Хантингдон 4 июня произошёл мощный взрыв в передвижном ресторане TNT Taco Truck. Его владельцы — супруги Тим и Тиффани Макферсон — получили серьёзные ожоги и были экстренно доставлены в больницу. В момент инцидента они как раз обслуживали местных жителей. Причина взрыва остаётся неизвестной.
Обоих пострадавших на вертолёте доставили в специализированный ожоговый центр в Нэшвилле. Врачи диагностировали у них ожоги второй и третьей степени. Как сообщила дочь пары Джада, пострадавшие находятся в сознании и могут разговаривать. Однако они проведут в больнице несколько месяцев. Семья столкнулась со значительными финансовыми трудностями из-за лечения и утраченного бизнеса. Дочь организовала краудфандинговую кампанию на платформе GoFundMe, чтобы помочь родителям покрыть расходы.
В Австралии задержали крупную партию экзотических тараканов
У коммерческого заводчика в городе Батерст конфисковали более 100 тысяч живых экзотических, даже для Австралии, тараканов. Стоимость изъятой партии оценивается в 200 тысяч австралийских долларов (около 142 тысяч долларов США). Это крупнейшее в истории страны изъятие беспозвоночных.
Среди конфискованных насекомых — мадагаскарские шипящие тараканы и тараканы дубия. Первые считаются одними из крупнейших в мире, 5–8 сантиметров — значительно больше обычных австралийских тараканов. По словам экспертов, этих крупных насекомых, вероятно, продавали в качестве корма для рептилий.
Ввоз и разведение обоих видов тараканов строго запрещены на территории Австралии из-за правил биобезопасности. Власти предупреждают, что экзотические насекомые не прошли экологическую оценку и могут нанести вред местной фауне или распространять болезни. Несмотря на масштаб нарушения, обвинения заводчику пока не предъявили.
