Пельмени — основа бытия, без которой невозможно представить полноценное современное общество. Совершенно неудивительно, что для многих пельмени стали фетишем — это наивысшая точка развития кулинарии и цивилизации в целом.
|
Пельмени — основа бытия, без которой невозможно представить полноценное современное общество. Совершенно неудивительно, что для многих пельмени стали фетишем — это наивысшая точка развития кулинарии и цивилизации в целом.
Кто бы знал боль человека, годами пытающегося выбрать приличные покупные пельмени и каждый раз напарывающегося на разочарование.
Расскажу свой путь, а вы решите сами.
Намотал сопли на кулак и пошёл месить тесто, крутить фарш и лепить, лепить, лепить.
Я проходил этот путь, результат отменный. Но 3 часа жизни и неразгибающиеся пальцы ради двух приёмов пищи — это опыт, который я не хочу повторять.
Потом будет быстрее и легче и лучше. Я лапшу долго и нудно делал, задолбался вусмерть. А моя знакомая её делает проходя, играючи и исключительного качества. Опыт и труд! Я сам манты предпочитаю, там из заморочек только мясо вручную рубить-резать. Их уже довольно быстро мастрячу.
У нас это, кстати, прям семейная традиция. Мы вчетвером садились за стол и начинали: мать катает тесто, а мы втроём с батей и братом крутили шарики с мясом и укладывали в форму. За один такой 3-4 часовой сеанс в нас выходило больше 1000 пельменей! Проблема была в том, что мы их потом раздавали близким друзьям, звали в гости на пельмешки и в итоге за пару дней от них ничего не остаётся. Надо будет повторить. Только без гостей!
Попробуйте «Добровские», давно не ел «покупных», но эти были лучше всего, что пробовал на тот момент.
Много чего пробовал из покупных и всякие сибирские коллекции и цезари и т.д. и т.п., но мой фаворит это — «Бульмени». https://uploads.disquscdn.com/images/9ed65876aad7fcbb53417e009c77ff4133469caa6e39d1a9ec2e00c097e036ba.jpg
Кстати, действительно, несмотря на относительно адекватный ценник — гораздо дешевле сибирских коллекций, мраморного мираторга и т.п., очень приличные пельмени
https://rskrf.ru/ratings/produkty-pitaniya/myaso-ptitsa-yaytso/pelmeni/
«Пельмени всему голова. Пища, на первый взгляд, непритязательная, но очень полезная. И тут главное соблюсти пропорции. Особенно это относится к тесту. И тогда этих пельменей можно съесть до сотни. Без последствий для организма и здоровья». https://uploads.disquscdn.com/images/494f4d6c3b584164b8332245a83d9f547b41c6d6cf9eafd232066fbb8cfdc9c8.jpg
Хрючево.
Лучшее… Господи, как жаль что рабочий день только начался. Мне нужно срочно приготовить пельмени!
Лучший фетиш недели за всё время существования рубрики.
очередная инстаблядь
всем фетишам фетиш!
на выходных сделаю пельмешей. Бо магазинные — днище (ИМХО)
Ой блядь как же хочется пельмешечку…