2021 год оказался странным в том, что касается алкогольного менталитета. Во-первых, в России заново открыли вытрезвители. Но, во-вторых, россияне при этом стали пить ощутимо меньше водки. Причем снизилось не только потребление, но и производство. Эксперты считают, что дело в завышенных акцизах, а также в том, что молодежь переключилась на другой алкоголь — пиво и вино.
Первый источник сведений об уровне потребления водки — рейтинговое агентство НРА, опубликовавшее доклад «Российская водка: надежда на заграницу». Согласно ему, в первой половине 2021 в розницу было продано 344 млн литров. Это на 4% ниже, чем в 2020 и на 3%, чем в 2019.
Этому исследованию вторят данные компании GfK, которая изучила водочный рацион 20 тысяч домохозяйств. В рамках этой выборки падение употребления водки составило все 8%. Согласно той же GfK, процесс начался еще как минимум в 2016. С этого года россияне пьют все меньше и меньше водки. Эксперты компании считают, что уровень падения был бы еще выше, если бы не пандемия и дополнительные нерабочие дни.
При этом падает не только продажа, но и производство водки. В первой половине 2021 года оно снизилось на 2% по сравнению с 2020. За этот период было произведено 335 млн литров. Но и в 2020 уровень производства тоже был ниже, чем в 2019. В общем, наблюдается тенденция.
По мнению агентства НРА, основная причина снижения — государственная политика. В России очень высокие акцизные ставки и много ограничений в том, что касается торговли и рекламы водки. Однако здесь есть одно «но». По словам президента Союза производителей алкогольной продукции Игоря Косарева, примерно 35% крепкого алкоголя, который пьют россияне — нелегальный. То есть в теории пить могли даже больше, но за счет контрафакта и самогоноварения.
Однако в целом менталитет россиян действительно меняется: по данным тех же экспертов НРА, уровень потребления вина догнал уровень потребления водки. А ведь стоит учитывать еще и «крафтовую революцию», и рост популярности альтернативных крепких напитков, вроде виски и джина.
Хах, зная по своим знакомым и друзьям, пить стали меньше именно магазинную водяру, ибо это хрен пойми что. А вот домашнее производство выросло в разы, сейчас и аппараты самогонные хорошие продаются, и всякие «зелья» для приготовления коньяка или лемончеллы в домашних условиях.
Ну пиздец, дожили и тут показали отрицательный рост, держитесь братишки я начинаю за вас усиленно бухать)
Ну дома ты ректификационную колонну не построишь, поэтому хорошая водка всегда будет на порядок превосходить лучший домашний самогон
Конечно, не построишь. Но даже свой продукт будет лучше 95% процентов ассортимента магазинного, тем более в маленьких городах.
Хах, зная по своим знакомым и друзьям, пить стали меньше вообще алкоголь. Его ещё употребляют в глухих деревнях всякие маргиналы. А молодые образованные люди если пьют, то раз в год самое качественное, да и то в виде коктейлей.
уж как лет 7 гоню свою самогонку, постепенно модернизируя аппарат доп техникой
Я покупаю спирт у медиков в 5-литровых канистрах, за канистру просят 2К рублей и делаю всякие наливки и настойки, с канистры получается 20-25 поллитровок прекрасных напитков для дам и господ. крепостью от 20 до 40% и я учетом скорости потребления — этого на 3-4 месяца хватает на себя и гостей, покупать водку в магазине — фиг там! Дорого, и не приносит радости собственного продукта!
Хоть будем знать как молодежь пьет, а то старики 35+ как бухали так и бухают.
Как медработник не советую его пить.. Он технический и сырье для него используется хреновое
народ докатился до крайней стадии нищеты, нет денег на водку
Дайте людям рому