Ежегодная выставка Gamescom, что проводится во второй половине августа, полностью заслоняет собой место проведения — славный город Кельн. Последние недели мы только и слышали об игровых новостях, эксклюзивах, утечках и слухах, но слишком мало о самом городе. Считаю это крайне несправедливым. Выставка идет всего лишь пять дней, в то время как Кельн открыт для посещения все 365.
Поговорим о городе в формате «1 лайк — один факт»
Город Кельн основан более 2 тысяч лет назад.
Как и многие западноевропейские города, Кельн основали римляне.
Изначально город носил название Колония Клавдия и Алтарь агриппинцев (лат. Colonia Claudia Ara Agrippinensium). Но поскольку он был назван в честь жены римского императора, то чаще всего его называли просто Колония Агриппины.
Позже, когда германские варвары заполнили улицы Колонии Агриппины, то город стали называть просто Koln. Дикари!
Чтобы вы понимали, в римском понимании «колония» — это не деревянный забор вокруг временных построек. Это статус имперского города, на который распространяется римское право.
К слову, две тысячи лет назад Кельн выглядел примерно так:
Теперь понятно, откуда у них бонус +100 к развитию.
В римской Колонии даже существовало свое такси! Да-да, вот такие штуки рассекали по территории вокруг города, где была выстроена транспортная сеть. Ваш водитель, Гай Светоний, прибыл!
А улицы города украшали вот такие штуки:
Обо всем этом можно узнать, посетив романо-германского музей, что находится рядом с Кельнским собором. Это самый центр, не промахнетесь.
Билет в РГМ обойдется в 10 евро. Можно фотографировать и даже потрогать некоторые экспонаты.
На некоторых из них есть даже современное граффити.
Вообще в Кельне много римского наследия. Это и торчащие стеллы, куски стены, названия заведений и т.д.
Но славится, город, конечно же, не этим.
Первое, что видит любой турист, посещающий Кельн, — это, конечно же, его величество Собор (именно с большой буквы). Он же Kölner Dom.
Во славу готике, гаргульям, вампирам и Warhammer 40K!
Это центр всей жизни Кельна. В радиусе 5 километров от Собора расположены все знаменитые места города: от зоопарка до места проведения Gamescom. Ориентируйтесь на Собор и все будет ок.
Говорят, что и союзные войска так делали во время Второй мировой. Ориентировались на Собор и корректировали по нему огонь. Дескать, именно поэтому Собор пострадал меньше всех, в то время, как остальной город был разрушен полностью, включая железнодорожный мост Гогенцолернов, что соединяет город через Рейн.
На самом деле, это похоже на байку. Посмотрите на фотовыставку рядом с Собором и вы увидите послевоенную фотохронику. Собор потрепан довольно сильно. Видно, что выгорел подчистую, зияют дыры и так далее. С современным состоянием не сравнить.
Свой готично-черный цвет Собор приобрел не сразу. Вообще, его строительство растянулось на века и по сути так и не закончилось. Однако в первоначальном виде здание было белым. Говорят, что современный окрас Собор получил из-за близости железнодорожных путей. Банально закоптили.
Посещать Собор лучше всего днем, а вот любоваться — вечером или даже ночью.
Специально освещение, кружащие над шпилями птицы, луна в облаках — все это добавляет Собору и городу атмосферы Castlevania.
Посещение Собора абсолютно бесплатно. Направляйтесь через парадные врата и окажетесь внутри действующего, кстати, храма, который в свободные от службы дни больше похож на музей. Внутреннее убранство максимально аутентично и пока еще урбанисты не решились организовать здесь площадку для современного искусства.
Внутри можно отдохнуть на тех самых католических лавочках перед алтарем. Но не надейтесь посидеть здесь с ноутбуком, Wi-Fi внутри ловит плохо.
Зато на лестнице перед собором вы найдете бесплатного Wi-Fi столько, что можно мазать на хлеб. Именно поэтому лестница всегда переполнена людьми. Чтобы спокойно пообщаться в Телеграме (который здесь, понятно, не заблочен), вам необходимо разместиться между панком с собакой и пьяным болельщиком ФК «Кельн». Бесплатный интернет того стоит!
Последнее, но немаловажное про Собор. Если вы захотите подняться на башню, то запомните: ЛИФТА НЕТ.
Никакого нет. Вообще.
Вход на вершину отдельный. Не пытайтесь вскарабкаться на вершину Собора изнутри, вы не в Assassin’s Creed. Обойдите здание справа от главного входа и увидите лестницу вниз. Как ни парадоксально, но вам туда.
Нашей группе кто-то наплел, что за отдельную плату можно все-таки подняться на лифте. Ничего не подозревая, мы берем билеты (4 евро) и подходим к башенной лестнице. Лифта не видим. Расспросив сотрудника за кассой, мы понимаем, что никакого лифта никогда не было.
Фанфакт: Георгий Добродеев с подъема слился!
В составе небольшой группы мы продолжили восхождение. Впереди нас ждали 700 ступеней и около 20 минут подъема по узкой башенной лестнице, где с трудом расходятся два человека.
На самом деле это не так страшно и сложно. По пути вам встретятся 2 или 3 площадки, где можно отдохнуть.
Зато наверху можно сделать победное фото. Achievement unlocked.
Отдельное удовольствие при спуске — рассказывать встречным, что они прошли где-то только треть пути (слегка привирать, конечно).
Ладно, вы ждали этого факта и пора бы его осветить. В Кельне пьют Кельш!
Кельш — это уникальный сорт ячменного пива, которое варят только в Кельне. Кельш переводится как «Кельнское». Да-да, если вы захотели провести аналогию с Клинским, то вы не первые.
В 1985 году 24 кельнские пивоварни подписали так называемую «Кельнскую Конвенцию», которая закрепила некоторые особенности этого стиля, в частности:
— варится в Кельне или его окрестностях;
— светлого цвета;
— верхового брожения;
— с подчеркнутым хмелевым характером;
— фильтрованное;
— плотность 11-14 %;
По традиции Кельнское подается в небольших заранее охлажденных стаканах емкостью 0,2. Дескать, именно так оно лучше всего раскрывается. На мой взгляд, это маркетинговый трюк, потому что из-за небольшого объема стакана, Кельнское тут принято заказывать буквально метрами. Впрочем, в последнее время традиции ослабли, и вы можете заказать себе кружку 0,5, не вдаваясь в местные странности.
Кельнские пивовары состоят в своего рода гильдии. Дескать, только им позволено варить настоящий Кельш. На самом деле, его варят и инди-пивоварни, и даже в московских крафтухах можно встретить Кельнское на кране.
В самом городе вы чаще всего будете натыкаться на сорта Gaffel и Fru. Что в бутылках, что в разлив. Заценить все вариации Кельнского за одну поездку довольно трудно, но есть лайфхаки.
Лайфхак первый: различать сорта Кельнского вовсе не обязательно. Это максимально нейтральный светлый лагер (хотя некоторые считают его элем). Есть мнение, что это пиво вообще без вкуса. Впрочем, у определенных сортов вкус есть, но слишком специфический и лучше бы его не было.
Второй лайфхак: это посетить пивной музей (Beer museum). Так называется пивное заведение недалеко от набережной Рейна. Там за один присест можно попробовать почти все сорта Кельнского. И убедиться, что большой разницы, в общем-то, нет.
Благодаря своему нейтральному вкусу, Кельш — это идеальный ингредиент для пивных коктейлей. Самый известный — радлер. Берется Фанта, берется 0,2 Кельша и смешиваются в пивной кружке. Что вы морщитесь, популярный немецкий напиток!
Это Куниберт, десятый епископ Кельна. Помимо забавного имени, он обладает располагающей к кутежу физиономией, которая стала мемом поездки:
Продолжаем про пиво. Как писалось выше, попробовать Кельш в правильной атмосфере можно в старинных пивных, которые плотно усеивают центр города. Но есть препятствие или даже босс уровня — официант вашего столика.
Да-да, готовьтесь, нежные вы мои, встретить в одном лице седовласого распорядителя, привратника и хранителя традиций.
Оставьте свои барские замашки и отношение к официантам как к лакеям. Немецкие почтенные дядьки быстро выбьют из вас всю дурь.
Официанты в таких заведениях чувствуют свою значимость и чаще всего лучше вас знают, что вам надо попробовать. Доверьтесь ему. В этих заведениях обслуживают посетителей столетиями. Первое правило: сразу заказывайте напитки, как только сели за стол. Беспроигрышный вариант сразу сказать «Айн кельш, битте» (одно кельнское, пожалуйста) и официант сразу исчезнет, и не выпишет вам штрафные баллы. Ни в коем случае не водите пальцем по меню при официанте, долго советуясь между собой, вы тратите его время.
Если вы пришли в старинную пивную с традициями, то заказывайте, черт возьми, пиво. Вас реально не поймут, если вы закажите кофе и чизкейк. Даже если они есть в меню.
Однажды нашей официанткой была дородная фрау (мы прозвали ее Фрекен Бок), которая натурально орала на нас на протяжении всей трапезы. Когда девушка из нашей компании заказала чай, то Фрекен Бок побагровела и переспросила заказ, натурально выплюнув слово «tea» в лицо. Никакой чай она, конечно, не принесла. Зато пивная 1655 года, все дела.
Другой официант, услышав, что мы хотим что-то кроме кельша, посоветовал убираться в Дюссельдорф и пить их местное темное пиво. «А знаете, почему оно темное?!», — добавил он, — «Потому что они туда срут!».
Отсюда эти бесконечные отрицательные отзывы от наших соотечественников во всяких ресторанных приложениях. На самом деле, все очень просто. Чем стариннее заведение, тем суровее будет обслуживание. Это правило почти никогда не подводило. Официанты с характером — это часть традиций и культуры пивных. Некоторые специально ходят в такие заведения, как на представления. Когда вы сидите в компании, то такой официант только добавляет веселья.
Другое дело, если вы немного аутист или вам хотелось бы попить пива без пререкательств с Пивным Стражем. Выход есть, выбирайте заведения посовременнее или сетевые. Небольшие кафешки (пиво наливают вообще везде) тоже подойдут для спокойного времяпровождения и без навязчивых официантов.
Главный стритфуд Кельна и Германии вообще — это карривурст.
Сосиска в соусе карри. Брать нужно исключительно на улице. Удобно, вкусно, бюджетно. В заведениях вам тоже будут предлагать карривурст, но это как заказывать в ресторане шаурму в тарелке. Не тру!
Но вернемся к духовной пище, к музеям. Из обязательных туристических мест, которые вам предложат посетить в любом путеводителе: музей духов и музей шоколада. Первое интересно тем, что именно в Кельне был изобретен одеколон, который так и переводится: «Eau de Cologne» — «кельнская вода». Музей шоколада — рай для любителей сладкого. Опережая вопросы: да, дегустация есть. Главный аттракцион — окунуть вафельный рожок в густую реку шоколада.
Продолжая музейную тему. В Кельне находится музей документации национал-социализма, который расположился в бывшем здании Гестапо. Обязательно возьмите аудиогида за 2 евро, так как документации действительно много. Самая впечатляющая часть экспозиции — сохранившийся гестаповский подвал.
Узкие камеры, тяжелые двери, нацарапанные надписи на русском и украинском. Гнетущее впечатление.
Однако речь идет о преступлениях Гестапо, политической полиции. Организации мерзкой, но далеко не самой одиозной в устройстве Третьего Рейха. Встречаются надписи: «Галя, Валя, Люба. Нас забрали из ресторана «Эдельвейс», где мы работали. Сидели здесь пять дней». Хочется добавить: «Ну, офигеть теперь!». Для оценки подлинных масштабов преступлений Третьего Рейха все-таки советую посетить Аушвиц.
Просто для информации, недалеко от Кельна есть город Зигбург, что послужило поводом для множества шуток:
— Вы откуда?
— Из Зигбурга
— Я почему-то так сразу и подумал
А еще можно представить день города в Зигбурге.
В Кельне есть одноименный футбольный клуб FC Koln. У них довольно забавный герб (набили бы такое тату?)
В дни матчей центр города напоминает Петербург, когда играет «Зенит». Один город — один клуб, вот это все.
Если вы устали от своеобразного немецкого гостеприимства и Кельш уже не лезет, отправляйтесь на площадь Альтер Маркт и ищите глазами ирландский паб Corkonian. Оазис для тех, кто хочет отдохнуть от Германии.
Ассортимент паба порадует всех, кто к этому моменту соскучился по элям и стаутам. Никаких приколистов-официантов, заказал на баре, прислонился к стоечке. Gut!
В Corkonian англичане и ирландцы жалуются друг другу на то, какие немцы чудаки. Подслушал, как англоговорящий посетитель высказывал бармену, что немецкие варвары подрезали у него стул пока он ходил за сигаретами. В выражениях он не стеснялся.
Кстати, немец в 11 дня, встречающий выходные с сигареткой и пивом — нормальная история. Однажды я завтракал в кафе, где сидело множество местных (определил по детским коляскам) разных возрастов и статусов, и у каждого было пиво.
Но добила меня старушка лет 70, которая еле дошла, еле разместилась за столиком, и тут же лихо потребовавшая два Кельша.
