Легкое пиво: 5 причин его пить и 10 лучших образцов

7 сентября в США празднуется национальный день пива. Разумеется, своего, штатовского. Для всего остального мира, мягко говоря — не самый важный праздник. Но нас это заставило спонтанно осмыслить главную стереотипную черту американского пива — водянистость, легкость, безвкусность, в конце концов. Отношение к лайтовому пиву до сих пор примерно как к порно: на словах его многие осуждают и шутят над теми, кто им увлекается, но на деле почти все к нему периодически прибегают по тем или иным причинам. Кто-то любит запивать им острую еду, кто-то добавляет в него лайм (не стаут же для этого брать!), кто-то просто берет его по акции и горя не знает. Так что же хорошего в водянистом пиве? Аргументов за него больше, чем кажется, и вы сами наверняка сможете добавить что-то свое, сверх нашего списка.

5 причин пить водянистое пиво

Жара. Чертова жара!

Самая «легитимная» причина. Я родился в Сибири, прожил почти всю жизнь на холодном болоте и мечтал переехать к Балтийскому морю. Меня корежит от жары, я с трудом выживаю в духоте, слишком яркое солнце вызывает у меня иррациональные всплески тревожности. Правда, обнаружил я это слишком поздно, переехав на юг. Типичный июльский выходной: выходишь на улицу, чтобы проветриться и сходить в любимую крафтуху (еще не решил — за стаутом или ипой!), а там +41. Тупо плюс сорок один по Цельсию. В итоге с трудом добираешься до ближайшего магазина и берешь несколько банок Bud Light. Потому что оно ледяное, потому что максимально близко к воде. Имперский стаут пусть пьют счастливые северяне.

Фуд, прости господи, пейринг

безвкусное пиво легкое пиво отвратительные мужики disgusting men

Есть такое немного раздражающее слово — фуд-пейринг, термин, перекочевавший в пивную культуру из винной. Специалисты по этой сумрачной дисциплине советуют подавать светлые эли к пицце, а IPA к стейкам; темный эль к говядине, а пшеничное к тостам с курятиной. Но, как вы понимаете, на безвкусное лайтовое пиво это не распространяется. Его можно пить абсолютно со всем, как и воду. Какой к черту фуд-пейринг? Хлещешь с двух рук по-македонски и заедаешь всем, что есть на столе.

Даже фанаты крафта не станут пить его под вяленую воблу. А если и станут, их, как правило, ждет разочарование. Соленую рыбу лучше запивать чем-то максимально лайтовым — опять-таки из-за близости к воде. Однако то же самое можно сказать и про острую пищу. Азиаты поняли это довольно давно, поэтому варят для своего потребителя соответствующее пиво. Запивать ледяным Tsingtao (маленькими глотками!) острейшую лапшу — идеально. Словно так и было задумано изначально, еще при Желтом императоре. А тема с кусочком лайма на пивном бокале? А хинкали? Лучше, чем запивать их холодным пивом — только запивать вином. Но это уже совершенно иная тема.

Лайтовое пиво — это выбор лентяя

Водянистое пиво гораздо легче оттирается от пола (и не так липко) и намного проще отстирывается от одежды. Не буду пытаться выглядеть лучше, чем я есть на самом деле: для меня это важно. Так же, как сковородки, которые проще отмыть, и стаканы, которые труднее разбить. Да с безвкусным пивасом и не нужны никакие стаканы. Зачем? Пьешь из банки, а лучше из бутылки — так субъективно даже вкуснее. Это не обязательно выбор дегенерата и лоботряса: иногда хочется чинно попить вина из бокала, иногда — бахнуть банку шотганнингом. Кстати, о нем!

Шотганнинг!

Мы на Disgusting Men испытываем нежную любовь к шотганнингу. Не раз писали о нем и упоминали в статьях, а наш Владимир Самойлов — совершенно факир в этом деле, ему бы с этим номером в цирке выступать. Что это такое? Шотганнинг — это тема, пришедшая из Америки. Именно там, в свое время, появилось и быстро распространилось баночное пиво. Только поначалу оно было запечатано наглухо, никаких внешних механизмов, открывающих банку, не было. Открывали все так же, как старые добрые консервы — ножом, причем, как правило, обычным. Любой, кто любил баночное, рано или поздно становился мастером вскрывать железки лезвием. Но, как это обычно бывает, были и истовые маргиналы, которые открывали пиво подчеркнуто варварским образом.

Чуть менее варварский вариант шотганнинга.

Мгновенно вспороть банку ножом просто пырнув ее в бок — это тоже навык, который приходит не сразу. Во-первых, надо сделать все точно и сильно. Во-вторых, пиво немедленно захлещет из металлической раны фонтаном. Надо успеть выдуть его за считанные секунды, пролив как можно меньше. Умельцы умудряются вспарывать пиво даже без ножа — например, ключами. Сейчас шотганнинг — это чисто баловство и пьяное шоу для друзей, но попробовать хоть раз его стоит каждому. И, да, тратить на такое лучше водянистое пиво — как минимум, потому что его будет легче отстирывать от одежды, ха.

«Пивное фаталити» и лучший вариант для похмелья

Если накануне вы напились до тяжелого состояния пивом, то и похмеляться лучше всего пивом — это факт. Причем опыт показывает, что чем оно водянистее, тем лучше. Пасмурное утро — тот случай, когда отсутствие вкуса оказывается громадным плюсом. Вообще, в отпуск или продолжительные выходные лучше иметь в холодильнике пару аварийных банок ледяного.

Примерно в этой же сфере существует феномен, который Петр Сальников называет «пивным фаталити». Это когда приходишь домой с шумного вечера умеренно пьяным, но для полной гармонии не хватает самой малости, того самого фаталити. И в этой ситуации лучше всего слегка догнаться лайтовым водянистым пивом. Ведь делается это не ради вкуса.

Оно настолько освежает, что приводит в чувство после тяжелых ранений

Фильм «Одинокий волк МакКуэйд» 1983 года не так известен, как «Крутой Уокер», но именно он лег в основу легендарного сериала. Причем Чак Норрис здесь даже брутальнее и круче. Он настолько крут, что буквально лечится пивом; восстанавливает себе жизни с каждой банкой как какой-нибудь герой шутера. Вот едва ли не лучшая сцена этого боевика. Как видите, пиво даже не обязательно пить полностью, можно просто полить им голову: