Как 2600 лет назад говорил Лао-цзы: «Только я один отличаюсь от других тем, что вижу основу в еде». И он чертовски прав: плохо поев, плохо поработаешь, плохо поработав, плохо отдохнешь, плохо отдохнув, натворишь дел и неминуемо плохо поешь — и все по новой! В общем, мы в этом сложном году пытались найти основу в еде и даже стали благодаря ей чуточку счастливее. Ну и вы не забывайте рассказывать о своих гастрономических открытиях года в комментариях.
Читать далее
Услышав словосочетание «американская кухня», мы представляем сочные бургеры, идеально прожаренные стейки, хрустящую курочку из фритюра, глубокую чикагскую пиццу и киношные сладкие пироги, как обожал агент Купер из «Твин Пикса».
Но истинная душа американской глубинки — это реднеки с их пирогами из опоссумов, луизианские каджуны с их жареными аллигаторами и креолы, поедающие соусы, на которые больно даже просто смотреть. Отвратительные мужики предлагают вам небольшой тур (а заодно гайд) по кухне американской глуши и американского Юга. И, да, здесь действительно много отвратительного и странного.
Читать далееШестеро инженеров из США, создали деревянный нож, который способен конкурировать с металлическими. Он в три раза острее стального и отлично разделывает стейки. При этом он довольно долговечен, и его даже можно затачивать для дальнейшего использования.
Читать далееОрден тамплиеров был крут по многим причинам. С момента своего основания храмовники поучаствовали практически в любой мало-мальски значимой битве на Святой земле. Они были могучей силой, с которой приходилось считаться королям, и создали первую транснациональную финансовую корпорацию. Императоры и Папы брали у них в долг, а французский король Филипп Красивый, уничтоживший ненавистный ему орден, был вынужден провернуть для этого величайшую полицейскую операцию в истории. И, да, мы рассказывали об этом.
Читать далееИтальянские ученые провели анализ окаменелых человеческих фекалий, найденных в одной из древнейших соляных шахт Европы, и пришли к неожиданному выводу. Оказалось, что местные шахтеры еще 2700 лет назад вовсю пили пиво, закусывая его изысканным голубым сыром с плесенью.
Открытие стало одним из самых ранних свидетельств развитой культуры ферментации молочных продуктов на территории континента.
Читать далееЮжнокорейский Burger King в партнерстве с производителем кормов для домашних животных Harim Pet Food разработал меню для собак. Теперь любимого питомца можно угостить не только специальным воппером, но и «Настоящим Догппером» — так маркетологи назвали сделанное в виде косточки лакомство со вкусом мяса на гриле.
Читать далееДо яблок на Марсе, как в советской песне, еще далеко. Но зато космические перцы чили уже существуют. Американские астронавты сообщили о том, что вырастили несколько штук на Международной космической станции. Перцы зацвели позже, чем предполагалось и выросли меньше по размеру — и непонятно, почему. Остается надеяться, что они окажутся ядреными, как космическое излучение.
Читать далее
В старые добрые времена, когда в «Кока-Коле» на самом деле содержался кокаин (хоть и немного), а опиаты прописывали детям от кашля, 7 Up тоже успел отличиться. В его состав входил препарат, которым лечили депрессию и биполярное расстройство личности. И никого это не напрягало, хотя последствия у этого могли быть разрушительными, ведь почти никакого контроля за количеством этого вещества в бутылке не было.
Читать далееВспомните самый отвратительный, высохший и окруженный аурой несчастья бутерброд в своей жизни. Наверняка что-нибудь из университетской столовой в ноябрьский день. Так вот, это — свежайшая брускетта на фоне того, что заказывали себе жители Нью-Йорка в барах и кабаках XIX века. Но всем было хорошо, даже после покупки самого черствого и заплесневелого сэндвича.
Читать далее
