Траппистское пиво появилось на свет божий в мрачных подземельях средневековых монастырей. Пока другие монахи работали в полях, делали сыр и сколачивали фирменные гробы на продажу, бельгийские трапписты варили пиво, которое позволило им стать одними из самых влиятельных орденов в старой Европе.
Рассказываем, что это за пиво, и почему лишь тринадцать аббатств по всему миру могут его варить.
Начались жаркие дни, и это идеальное время для кулинарных экспериментов, поскольку есть горячую пищу уже невозможно — есть шанс попросту расплавиться изнутри.
Отвратительные мужики предлагают вам простые рецепты самых лучших холодных супов различных кухонь мира. Ешьте, пейте и оставайтесь свежими, как ландыши!
Фастфуд в Древнем Риме был потрясающим в своей аутентичности. В маленьких забегаловках, которых в Вечном городе были тысячи, можно было заняться сексом, съесть протопиццу, подраться, вступить в заговор бунтовщиков и выпить горячего вина со специями — и все это на бегу, в обеденный перерыв. Быстрая еда, быстрый секс, быстрая жизнь — римская культура была пронизана фастфудом настолько, что даже императоры бросали все свои силы на борьбу с ним, но так и не преуспели. Читать далее
Какие самые безумные коктейли вам довелось делать в своей жизни? Подумайте — скорее всего, даже вам, приличному и умеренно пьюшему гражданину, удастся вспомнить такую безумную дичь, что вы удивитесь, как вообще дожили до сего момента. Читать далее
С 10 по 26 мая в Праге проходит Чешский пивной фестиваль, куда съехались тысячи людей с желанием выпить вкусного пива и закусить его кнедликами-бухтичками. Знаменитый холм Летна на семнадцать дней превратился в настоящий Клондайк со 150 сортами пенного напитка от знаменитых и не очень известных чешских пивоварен.
Крафтовое пиво теперь пьет даже твой дед, даже сосед-алкаш, даже школьники за гаражами. Все как-то резко начали разбираться в Апах и Ипах, отличать трипели от квадрупелей и похмеляться ламбиками. И вся эта развитая и смачная терминология стоит без дела — бесхозная и унылая. А ведь раньше народ-умелец приспосабливал для эвфемизмов каждую мелочь. Любое новое слово тут же начало означать что-то обсценное и волнующее.
Пора развеять это болото и сделать свой вклад в фольклор. Пора уже привязать друг к другу две великих вещи — пиво и секс — и начать использовать все эти новые сорта крафта как сексуальные эвфемизмы. Читать далее
Сладости и десерты, в составе которых присутствует тот или иной алкоголь — излюбленное лакомство давно уже не советских детей, которые хорошо помнят те самые конфеты с коньяком. Существует масса способов употребления пива, характерных для разных мест и местечек — но где вам предложат первоклассное холодное под видом безобидного пирожного или оладушка? Есть только два варианта: на Disgusting Men и в первой в Москве танковой пивной Kozlovna. Читать далее
Некоторые предпочитают коктейли чистым субстанциям, вроде рома и виски. Таких людей мы называем «экспериментаторами» (и «первыми кандидатами на жестокое похмелье»). Но бывает сорт людей, которые видят смысл смешивания в том, что это — алхимия и ключ к необычным трансмутациям в вашем теле. Горячий ром с желтым от жира сливочным маслом — это именно тот случай; коктейль, который надо попробовать ради самого факта. Возможно, вам даже понравится. Возможно, вы даже проведете под его воздействием следующие выходные. Читать далее
Отвратительные мужики публикуют перевод объективно лучшей (и наиболее «пятничной») статьи об алкоголе из англоязычного дискурса мужских журналов. Речь идет о тексте How to Make a Boilermaker, написаном Дэвидом Вондрихом и опубликованном в Esquire. Дэвид Вондрих — известный британский писатель и всемирно уважаемый алковед. Его мнению можно доверять.
