Архив метки: пиво

В Бразилии выпустили пиво для стариков. Но это все, конечно же, ерунда

новостипиво
|
пиво для стариков пиво для старых beck's

Вы когда-нибудь замечали, что с возрастом пиво становится все менее горьким? Вы наверное думали, что это проявляется бытовой алкоголизм, но нет. Оказалось, со временем рецепторы языка постепенно гибнут, как и все в этом про́клятом мире. Короче говоря, из-за энтропии к 70 годам пиво становится как вода из-под крана, а твой дед может пить самогон как дюшес. Пивоваренный концерн Interbrew озаботился этой проблемой и сварил «экстра-горький и терпкий» лагер, который якобы можно пить только тем, кому за 70.

Читать далее →

Археологи обнаружили древний бар и рецепт пива, которым 5000 лет

историяновостипиво
|

В принципе, жизнь 5000 лет назад была примерно такой же, как сейчас. Работаешь на строительстве зиккурата, устаешь как вол, а вечером с друзьями и коллегами идешь в кабак пить пиво и есть фастфуд. Если повезет — встретишь тут залетных жриц любви. Причем в прямом смысле — жриц Инанны, но суть та же. А потом домой, и утром — снова на родимый зиккурат.

Читать далее →

Пилзнер: все, что нужно знать о самом популярном стиле пива

историяпиво
|
сорт пива пилснер пилс пилзнер история

Совсем недавно, 11 ноября, исполнилось 180 лет одному из ключевых событий в пивной индустрии — первая публичная демонстрация и дегустация чешского пилзнера. Минималистичное для своего времени, это пиво идеально попало в момент и, подхваченное набирающей обороты глобализацией, стремглав захватило весь мир. К юбилею этого выдающегося чешского напитка мы расскажем вам, как этот сорт оказался на вершине славы.

Читать далее →

Спасибо, наука! Генетики смогли улучшить вкус пива

наукапиво
|

Кажется, светлое (нефильтрованное) будущее наступает. Бельгийские ученые начали генетические эксперименты над пивом, точнее дрожжами, чтобы сделать его намного вкуснее. Модифицирование может улучшить газацию пива и сделать его вкус более фруктовым, даже банановым. Пока все на стадии экспериментов, но они многообещающие.

Читать далее →

Исследование: пара пинт пива в день может защитить вас от деменции

наукапиво
|

…А может и не защитить. Вы же понимаете, как работают эти исследования. Австралийские ученые, решили изучить привычки людей, употребляющих алкоголь, через призму старческого слабоумия. Они рассмотрели группу из 25 000 человек старше 60 лет и выяснили, что у тех, кто выпивал около двух пинт пива в день, вероятность развития слабоумия была на треть ниже, чем у трезвенников. Такие дела.

Читать далее →

Эль президента Джефферсона и медовуха царя Мидаса: 10 старинных стилей пива, которые спасли энтузиасты

историяпиво
|

В первую пятницу августа все прогрессивное человечество празднует Международный день пива. У него даже есть собственная декларация: 1) Собираться с друзьями и наслаждаться вкусом пива. 2) Поздравлять тех, кто ответственен за изготовление и подачу пива. 3) Объединять мир под знаменем пива, отмечая этот день всеми нациями в один день. В общем, идеальный повод для того, чтобы рассказать об исторических сортах пива, которые удалось спасти от забвения благодаря энтузиастам. Здесь есть и медовуха царя Мидаса и любимый эль президента Джефферсона, и «вересковый мед», который пили древние пикты 4000 лет назад. В общем, чертовски интересные образцы.

Читать далее →

Древняя крафтуха, легендарное вино и пранки богачей: какими были бары и бухло в Древнем Риме

алкогольедаисториялучшеепиво
|
бухло в древнем риме история алкоголя вино в древнем риме

Современная крафтуха (особенно кислые эли и пахнущие можжевельником IPA) показались бы жителю Римской империи ничем не примечательным пивасом. Зато нам их вина со вкусом меда, полыни и благовоний, да еще и приправленные снегом, оценить было бы тяжело. Да и развлечения в барах были не чета нашим. Императоры, врывающиеся в кабаки и избивающие всех присутствующих, пранки с гладиаторами и фастфуд с проститутками — вот развлечения, которые мы потеряли.

Читать далее →

В США выпустят безалкогольное пиво с ТГК

новостипиво
|

Вы наверняка пробовали Blue Moon, мега-популярный пшеничный эль в бельгийском стиле, который можно найти почти в любой крафтухе и даже в супермаркетах. 8 июня его создатель Кит Вилья заявил о том, что компания Ceria Brewing Company выходит на новый уровень и выпускает безалкогольное крафтовое пиво с каннабисом.

Читать далее →

Почему разливное пиво так сильно отличается от бутылочного на вкус

пиво
|

Вы наверняка замечали, что пиво из кеги и бутылки (даже если это один и тот же сорт) почти всегда отличается как небо и земля. Это не проблема чьей-то недобросовестности или ваших рецепторов. Просто разливное и бутылочное обречены быть разными. У этого есть 6 объективных причин. Рассказываем о них:

Читать далее →