Архив метки: спокойно я сам

Простые блюда для мужика: итальянские ньокки (которые оказались ничерта не простыми и довели меня до ярости)

Последнюю неделю я очень скучаю по моему любимому кулинарному телеканалу Food Network, который в один из вечеров просто пропал из вещания кабельного ТВ. Именно оттуда я заимствовала много рецептов, фактов, идей для статей и кулинарных приемов, которые помогают мне готовить что-то интересное. Там же я узнала и про ньокки, которые после написания материала про историю картофеля решилась приготовить. 

Изначальная моя идея провести вечер выходного дня в дружеской компании за приготовлением еды и милыми беседами выглядела абсолютно безукоризненно. Могу сказать одно: затея приготовить что-то заковыристое, но приятное, провалилась. Нет, блюдо вышло съедобным, даже вполне себе вкусным, но эту кулинарную авантюру я запомню надолго. 

Читать далее

Что такое посмертная медитация, и что я понял, практикуя майндфулнесс больше года

Примерно год назад я познакомился с практикой майндфулнесс и написал о ней статью. Если слышите о ней впервые, почитайте. Вкратце это такая производная медитации для современных людей, живущих в быстро меняющемся мире. Она адаптирует некоторые техники буддийских монахов для лучшего понимания себя и своих потребностей.

Читать далее

Как я ходил в зимний поход в средневековом стиле: 20 км на лыжах, -19 на улице и немного угара

Левон Цатуров больше 10 лет занимается исторической реконструкцией, а этой зимой решил бросить себе особый вызов: сходить в зимний поход, прямо как раннем Средневековье — с соответствующей одеждой и снаряжением. Что из этого вышло — в его тексте для Disgusting Men.

Читать далее

Как записать подкаст на расстоянии. Гид Disgusting Men

Шел второй год пандемии, а некоторые умники до сих пор не позаботились о достойном звуковом оборудовании для дистанционной работы. И хотя кажется, что ответы лежат на поверхности, нам постоянно звонят и пишут с одним и тем же вопросом: что нужно для записи подкаста на расстоянии? Ниже мы поговорим о том, как оснастить рабочее место дополнительными инструментами, которые позволят сделать звук практически неотличимым от студийного (и не поговорим о том, как обустроить домашнюю студию — это тема отдельного текста).

Читать далее

Обезжиренные мужики: Make Ovsyanka Great Again

Самый неспешный участник обезжиренного марафона 2020 — Илья, вальяжно возвращается в бой. Нельзя сказать, что последние недели прошли для него в бешеной сушке и аскезе — стоило только приучить себя к залу, как подъехал карантин. В такой обстановке герой предпочитает тягать гантели и затрагивать важные вопросы питания — вот, например, про овсянку.

Читать далее

Обезжиренные мужики 2020. Весенняя сушка — ключ на старт

  • «Обезжиренные мужики» — рубрика, герои которой работают над собой, стремясь избавиться от лишнего веса и обрести чинную физическую форму. Получается не всегда, но мы не сдаемся. 
  • В декабре 2019 года свой крестовый поход плавно начал Петр Сальников. В предыдущих сериях: причины и цели; отношения с гирей; боксерский дебют; первая кровь.
  • В 2020-м к нему присоединились единомышленники: гурман и гуру высокой кухни по-домашнему Илья Викторов поделился рецептами сытной и вкусной, но нежирной еды; порекомендовал разное на завтрак, в том числе похмельный.
  • Редактор Disgusting Men Денис Майоров также вступил на путь борьбы со своими базовыми потребностями.

Итак, весна уже ворвалась в наши серые будни, а это значит, что сроки уже не горят — они полыхают. Если вы только-только начинаете задумываться, что было бы неплохо схуднуть к лету, спешу вас расстроить: вы опоздали. Единственный выход прямо сейчас — сесть на какую-нибудь жестокую диету, инвестировать свободное время в кардио и загнать себя в рамки беспощадного режима сна. Ни в коем случае не претендую на идеальный пример для подражания, но именно по описанным выше причинам я начал собираться с мыслями еще в декабре прошлого года, и сейчас, по крайней мере, кое-как разобрался с рационом и уверенно занимаюсь спортом. 

Читать далее

Обезжиренные мужики: Майоров вступает в игру

«Обезжиренные мужики» — рубрика, герои которой рассказывают о том, как борются за свою внешность и здоровье, пытаясь сократить объем жира в теле и перегнать его в мышечную массу. Получается не всегда, но мы не останавливаемся. Сегодня в бой вступает новый боец — редактор Disgusting Men Денис Майоров. 

Начать, конечно, стоило давно. Я долго мялся, но после новогодней недели, которая растянулась, как водится, до самого марта и закончилась диким поеданием блинов, я понял, что пора брать себя в руки. К тому же кейс у меня немного отличается от борьбы Петра. Я уже несколько лет занимаюсь в тренажерном зале и неплохо набираю мышечную массу. Но пузан все еще при мне и в последнее время он подрос. Поэтому я набросал план, как мне его немного примять, но при этом не умереть от голода и тоски по бургерам. 

Читать далее

Обезжиренные мужики 2020. Первый предел

Моя тренировка по состоянию на конец февраля 2020 года: сначала мы медленно разгоняемся, разыгрывая спокойную партию в футбол (по итогам которой все уже насквозь мокрые), потом бег с фокусами — отжаться по команде, выпрыгнуть, бежать дальше спиной, кувырки — затем другие обыденности типа рястяжки, и лишь в начале второго часа, когда уже никто ничего не может, начинается, собственно, бокс. Две недели я собирал для рубрики материал, потому что если не сидишь на скотской диете, то делиться особо нечем. Но за минувшее время в моей карьере обезжирера случилось несколько интересных вещей, о которых хочется рассказать. В первую очередь описанное будет полезно тем, кто этой зимой боролся (черт, уже в прошедшем времени!) с собой так же, как я.

Читать далее

Обезжиренные мужики 2020: герой месяца

Фердинанд (имя изменено) два раза в неделю занимается боксом в одном клубе со мной. Ему 11, что ли, лет, в этом году он заканчивает третий класс, хотя выглядит значительно старше: для своего возраста он довольно высок и толст. Избыток лишнего веса дает о себе знать при каждом усилии: от одышки Фердинанда становится страшновато, он краснеет, может потерять равновесие и завалиться при беге спиной вперед. Перепрыгивать скамейку с двух ног он не может — тяжело; отжимается тоже как бог на душу положит. Но у Фердинанда есть черта, которая в моих глазах сделала его настоящим героем: при всех этих печальных вводных он не останавливается. 

— Фердинанд, что ты стоишь?! Чего ждешь?! — орет на него тренер. — Ты забыл кто ты?! Ты пушка!!!

Читать далее