Голодные и основательно разочарованные гости; сгоревшее мясо, летящее в разные стороны под скандальчик; пальцы, порезанные об одноразовые мангалы; сырая мура после двух часов плясок у огня – случалось разное, много и долго. В моей семье не было кого-то, кто передал бы юному мне соответствующие навыки, поэтому пришлось учиться сразу на боевую, когда это уже совсем не баловство с подспудной надеждой, что доделают старшие.
Одним из минувших летних вечеров ко мне на ужин заезжал писатель Джафаров. Понаблюдал за моими упражнениями, подкрепился ребрами и отполировал их лагманом, присел на пенек и сказал: «Ты готовишь как азербайджанец». Здесь я решил, что пора рассказать что-нибудь на любимом сайте.
Читать далее









