Архив метки: еда

Полезное питание — это конечно круто. Но кто устоит перед кулинарным обаянием хрустящего жареного мяса? Вот и я не смогла оставаться в стороне, поэтому решила приготовить не какие-нибудь гренки, а целое японское национальное блюдо! Или не совсем японское… Но обо всем по порядку. 

Так, что у нас тут? Рис, жаренный как котлеты?! В памяти сразу всплывают видео с подобием котлет из сваренных макарон, при просмотре которых итальянцы кричат: «О мама миа, но!». Но на этой неделе я все же решила рискнуть, и в итоге меня ждал чрезвычайно приятный сюрприз: это оказалось просто, нажористо и не заезжено. А изучая бэкграунд блюда, я узнала, что прикоснулась к глобальной истории кулинарных факапов, которые люди научились оборачивать в свою пользу.

Маринованные яйца как-то очень долго проходили мимо меня. Симпсонов, в которых были показаны, наверное, одни из самых запоминающихся сцен с ними, я никогда не любила, да и в прочих фильмах взгляд как-то особо не цеплялся за странные банки с соленьями на фоне. Так и просились в рот рисованные яйца из картин Хаяо Миядзаки, но там в целом все было нарисовано достаточно аппетитно, а о факте маринования этих яиц я тоже не подозревала.

Так или иначе, относительно недавно я все же познакомилась с этим самым блюдом, причем изначально с азиатскими яйцами для рамена, или как их еще называют яйца аджитама.  А при поиске рецепта для приготовления восточной вариации я с удивлением для себя поняла, что это были за банки на полках британских пабов в кино и на фотографиях. Оказалось, это блюдо очень популярно.

Последнюю неделю я очень скучаю по моему любимому кулинарному телеканалу Food Network, который в один из вечеров просто пропал из вещания кабельного ТВ. Именно оттуда я заимствовала много рецептов, фактов, идей для статей и кулинарных приемов, которые помогают мне готовить что-то интересное. Там же я узнала и про ньокки, которые после написания материала про историю картофеля решилась приготовить. 

Изначальная моя идея провести вечер выходного дня в дружеской компании за приготовлением еды и милыми беседами выглядела абсолютно безукоризненно. Могу сказать одно: затея приготовить что-то заковыристое, но приятное, провалилась. Нет, блюдо вышло съедобным, даже вполне себе вкусным, но эту кулинарную авантюру я запомню надолго.