Когда в интернете кто-то шутит про хинкал, обязательно найдется тот, кто попросит уточнить, о чем речь — о хинкали или все-таки о хинкале. Чаще всего шутники имеют в виду первое, а еще чаще даже не подозревают, что хинкал — это не шутливо-искаженная форма слова «хинкали». Когда в ответ на вопрос об отличиях начинаешь расписывать прелести аутентичного даргинского хинкала, у шутника вытягивается лицо: оказывается, он как-то пропустил столько всего вкусного!
Наличие мяса, теста и бульона, а также созвучные названия — вот то немногое, что объединяет хинкали и хинкал. Но в чем разница? Пройдите наш тест, который покажет, насколько хорошо вы разбираетесь в тонкостях традиционной кавказской кухни — заодно узнаете что-нибудь новое.
