Еда — первый и последний оплот гедонизма. Именно познав ее, встают на путь истинного бонвиванства. Можно сказать, что в этом году Отвратительные мужики изрядно угорели по гастрономии. Кто-то стал более утонченным, кто-то — наоборот, опростился как Лев Толстой и через это нашел новые яркие грани кулинарии. Хорошо ли это — покажет время (и жирные бока).
Читать далее
Здравствуйте, мои любимые обжоры-лентяи-гедонисты. В прошлый раз я обещал поделиться одним из самых простых рецептов в мире. И вот он: уха по-бонвивански, ленивее некуда. Правда, блюдо не скоростное, на него уходит 3 часа. К счастью, из этих часов работать вам придется минут 5, вряд ли больше.
Читать далее
Дорогой друг! Ты, бывало, возмущался: «Вот у вас есть рубрика «Простые блюда для мужика», а там какие-то аранчини и тонкацу! Вы вообще, что ли, ни але?». Были даже люди, которые посчитали удон от Петра Сальникова слишком сложным для рядового холостяка. А ведь я лично готовил это с температурой 37, и это при том, что на днях медики наконец-то доказали: мужчина переносит простуду в разы хуже женщин, и 37 для нас — почти как казнь сицилийским быком. Пораскинув оставшимися от разжижающего безделья мозгами, я вспомнил несколько по-настоящему холостяцких и до одури тупых рецептов. Один из них — суп из сушеных грибов. Проще некуда, дальше только дошики.
Народная медицина удивительна. Травки, заговоры, целебные мановения рук — чего только нет. И все же в традиционных культурах есть один подвид врачевательных практик, стоящий особняком — это манипуляции с детскими экскрементами.
Откуда это пошло — доподлинно неизвестно. Но факт есть факт: детские моча и кал активно применялись (и применяются) целителями как с пылу с жару, так и в снадобьях. Об одном из таких снадобий мы сегодня и расскажем. Это корейское вино цсонгсул, шедевр народной медицины, настоянный на экскрементах.
Читать далее
Buongiorno signori! Сегодня у нас нетипичная пятничная муза. Хотя, справедливости ради, все мы — те еще плотные бонвиваны, и женщины, которые умеют готовить, должны быть в фаворе. Надя Катерина Манно, более известная как Pasta Queen, не просто умеет готовить, она превратила это в искусство. Королева пасты оправдывает свой псевдоним: ее блюда выглядят потрясающе, а все, что она делает — это чистая магия.
Читать далееНаш старый знакомый и давний автор Илья Оранж оказался знатоком и ценителем пищи Судного Дня. Недавно на своей странице в Твиттере он провел большой экскурс по всевозможным сухпайкам, сублиматам и блюдам в индивидуальной упаковке. Получился чертовски информативный тред, который мы с одобрения автора разместили в этом материале. Отсюда вы узнаете, какой едой стоит запасаться, если у вас есть бункер и отчетливое предчувствие Апокалипсиса.
Читать далее
Грибы — удивительное явление природы. Они имеют свойства как растительного, так и животного мира, поэтому отнесены в отдельное царство. Человечеству они приносят ощутимую пользу, начиная от пенициллина и заканчивая пивными и хлебными дрожжами. Да и слопать сковородку картохи с грибами мало кто откажется. Но грибы могут быть и опасны, иногда даже смертельно. Мы уже писали, как не огрести от медведя, теперь же нас ждет шесть правил, как не огрести от грибов. И поверьте, иногда взаимодействие с представителями Fungi даже страшнее, чем встреча с хозяином леса.
Читать далее
Понравился бы типичному ниндзя условный «Сникерс»? — Да, определенно, шиноби обожали калорийные снэки и старались таскать их на задания. А вот стейк — скорее всего нет, все-таки каноны эзотерического даосизма и буддизма этому не благоволили. А пюрешку с котлеткой? — Разве что из ямса и курицы. Ну и, конечно, никакого чеснока, перца и лука. В общем, обычный ниндзя ел перед заданием что-то такое, что вы могли бы быстро заточить перед свиданием: непахучее, легкое и по дзену.
Отбросим все предрассудки и признаем: трюфель — далеко не вершина в пирамиде кулинарной роскоши, даже при его порой очень высокой цене. Более того, этот гриб, а точнее даже два его вида (черный и белый) некогда были регулярными, пускай и не ежедневными гостями на столе европейских обывателей. Но тогда как «трюфель» начал звучать, как «что-то на богатом»? Давайте разберемся.
Читать далее
