Предновогодняя пора — прекрасный повод рассказать о застольях. Желательно экзотических. Например, о застольях каннибалов. Отсюда вы узнаете, как ацтеки готовили чили из человечины, почему врагов жарят, а соплеменников варят, а также о том, как Чарльз Диккенс придумывал каннибальские рецепты и слегка увлекся.
Читать далееВслед за лучшим пивом года настало время определиться с едой. Отвратительный мужик может быть неприхотлив, но всегда открыт для всего нового. Лучшие заведения и домашние блюда, бич-пакеты и добавки, сделавшие нашу еду лучше, и даже средства от похмелья (опять!) — в наших гастрономических итогах года.
Читать далее«Обезжиренные мужики» — рубрика, герои которой рассказывают о том, как борются за свою внешность и здоровье, пытаясь сократить объем жира в теле, перегнав его в мышечную массу. Получается не всегда, но мы не останавливаемся.
Немного о минувших выходных. С пятницы по воскресенье почетными гостями студии Disgusting Men были музыканты из группы «Кайдзю». Мы провели Twitch-стрим, а затем коллектив выступил на двух площадках Москвы. Рок-группа на выезде — уже праздничная сущность, а если это еще и твои гости, то будь добр! Райдер был обеспечен максимальный, пиво и еда не кончались, как и мое соучастие в пищеварительных преступлениях. Хочу сказать, что большую часть времени я все-таки был молодцом: обеспечивал музыкантам трансфер и был за рулем — но к вечеру неизбежно присоединялся к сабантую, заказывал еды на всех среди ночи и, естественно, не стоял в стороне. Такова продюсерская доля!
Читать далее«Обезжиренные мужики» — рубрика, герои которой рассказывают о том, как борются за свою внешность и здоровье, пытаясь сократить объем жира в теле, перегнав его в мышечную массу. Получается не всегда, но мы не останавливаемся.
Ловко заявив о прекращении курения в прошлом выпуске, я целых 12 дней был примерным красавчиком. Но, как пела группа «Оргазм Нострадамуса», «в прошлом примерный сынок, в будущем — забулдыга».
Читать далееПрошлогодний дебют рубрики «Обезжиренные мужики» привел нас к нескольким положительным выводам. Один из них: похудеть к лету, если ты гастрономический раздолбай уровня Владимира Самойлова — можно! Видимое отсутствие системы, постоянные срывы — в какой-то момент я просто перестал следить за приключениями коллеги и поставил на его затее крест. Но потом, в финале, посмотрел на результат — и оказалось, что у Володи все получилось. Это мотивирует, и если вы пропустили тот марафон — рекомендую наверстать. Дневник Самойлова читается как остросюжетный роман, не меньше.
Так вот! На носу новая зима — и новый челлендж, новая мотивация. Главное не поменяется: мы все еще будем публиковать дневники одного героя с его взлетами, падениями и мечтами о внешности, более достойной уровня его духовности. Разрешите представиться, в сезоне 2019-2020 герой «Обезжиренных мужиков» — Петр Сальников, сооснователь Disgusting Men и ведущий подкаста «Отвратительные мужики».
Читать далееОснователь и бывший исполнительный директор сети пиццерий Papa John’s Джон Шнаттер встревожен. Он считает, что его легендарная пицца совсем спаскудилась из-за того, что новое руководство компании изменило оригинальный рецепт и попросту наплевало на клиентов. Как он об этом узнал? Шнаттер всего за месяц съел 40 пицц от Papa John’s и дал по этому поводу интервью.
Читать далееНи для кого не новость, что за последние 10 лет жизнь потребителя пива в России — если говорить о крупных городах — круто изменилась. «Разливухи» стали районными центрами притяжения для любителей пропустить стаканчик-другой; само пиво давно перестало делиться только на «светлое», «темное», «нефильтрованное» и «крепкач» — появилось множество новых стилей; чего только стоит одна экспансия IPA — нарисовать эти три буквы на этикетке сейчас горазд каждый второй бренд из масс-маркета.
Наблюдая это пивное преображение, мне захотелось поговорить с человеком, который разбирается в вопросе. Например, думал я, им может быть пивной консультант из какого-нибудь большого магазина. Такой открылся (не скрою, буквально у меня на районе) год назад — тогда вы могли видеть новости о «самом большом выборе пива в Европе», которым щеголяла сеть «Беру выходной». За весь этот выбор отвечает пивной консультант Евгений Смирнов. Я немедленно встретился с Евгением и расспросил про модели потребления пива, историю элей и лагеров, становление крафта в мире и России, и действительно ли «Жигули» уже не те, что были раньше.
Читать далееВ конце 20-х с американской кулинарией случились две титанические вещи: в домах появились холодильники и грянула Великая Депрессия. Голод и тот факт, что любой гастрономический выкидыш теперь можно заморозить до лучших времен сделал американцев чудовищно креативными. В эти годы они придумали десятки произведений карательной кулинарии, которые восхищают нас до сих пор. Например, милкорно, или тушенка с табаком, или «пироги отчаяния», и даже то самое вино из одуванчиков.
Читать далееДжексон Ван — одна из звезд кей-попа, от которой тащатся миллионы, но вы о нем можете и не знать. Он выступал в группе Got7, вел шоу на телевидении, выпускает свою одежду и недавно записал первый сольный альбом. Десятки миллионов просмотров на ютюбе, все дела. Как же он добился такого успеха?
Возможно, один из ключей — отвратительное смузи, с которого он начинает каждое утро.
